참당귀의 맛은 달고 매우며 성질이 따듯하다고 합니다. 동학사전에서의 참당귀의 효능은 여성분들의 월경을 고르게 하기도 하고 통증을 감소시키고 대변이 잘 통하고 출혈또한 멈추게 도와준다고 하기도 합니다. 참당귀에 들어있는 성분인 데쿠르시는 항염, 항산화에 좋은 기능을 가지고 있고 치매를 유발하는 독성 물질을 억제하고 뇌세포를 보호하기도 한답니다. 참당귀 효능 및 먹는 방법 선조들은 당귀 다린물로 목욕 후 새해 아침에 조상님께 차례를 올릴정도로 귀한 약재였다고 합니다. 피의 생선되는 것과 순환 관계인 피보충, 피소통, 피멍 제거, 항암 작용 등에 좋다고 하네요. 위에 말씀 드린 데쿠르신, 데쿠르시놀 안겔레이트 성분이 주요 성분인데요. 세포노화를 막고, 당뇨합병증에 또한 도움을 준다고 합니다. 특히 잔뿌리에 이..
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